 恋恋水梯田简介：
稻米 千百年来形塑了东亚的饮食文化。稻米 也是台湾主要的粮食，这从口语的「吃饭」就可见一般，因为「饭」 就是煮熟的米。 贡寮水梯田，座落在雪山山脉北段的山脚下，是台湾稀有的镶嵌地景。贡寮人的生活作息也都跟水稻种植息息相关。萧氏家族世代务农，萧家在贡寮种田长达200年，但有别于其他台湾农夫，萧家并不在宽阔的平原耕种，萧家的水稻田就在陡峭狭窄的内寮山山坡上。萧春益53岁，是萧家的二儿子，萧春益与他的哥哥萧春波兄弟俩人守护着代代相传的水梯田，萧家拥有传统耕作的智慧是由父祖辈传给萧春益兄弟这一代，遵循大自然的法则，不逆行违背，友善环境。 随着全球暖化和地球的生物多样性丧失，耕作方式也必须改弦易辙。这些农夫有什么解决之道呢? 自古以来，这一群农夫以24节气的历法为圭臬，敬天爱地。24节气顺应着四季的自然节奏，决定农夫什么时候犁田、插秧、挲草和收割。陡峭的山坡地不适合使用耕耘机，因此，在贡寮犁田还是得用最古老的方式-水牛犁田，水牛是农夫不可或缺的帮手，水牛就像农夫的家人一样。在这里零农药的古老耕作方式，大自然生生不息，让许多濒临绝种的稀有物种，可以在这里栖息、繁衍子代，生物多样性丰富。台湾的国鸟-台湾蓝鹊，这群光采动人的蓝美人是水梯田的原住民；稀有罕见的黄腹细蟌，在台湾几乎已快绝迹，但近来，生物学家在贡寮的水梯田，再度发现黄腹细蟌的踪影，而且族群稳定繁衍。 百年前，这些地景静静镶嵌在雪山上，如今，一亩亩的水梯田废耕了。梯田主人一一年老凋零，而他们的儿子也远赴都市发展，贡寮只剩下最后几位农夫还守着水梯田，戮力耕作产米。挥别冷冽的冬日，迎来春暖花开，萧春益仍埋头种田。 但，萧春益他会是贡寮的最后一位农夫吗? |
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