赛格维是印度知名的新闻工作者,在其领域中拥多项成就。他是一位很有造诣的作家、记者、编辑、美食家、环球旅行家,目前则是电视节目主持人。赛格维曾主持Discovery旅游生活频道的《美味无穷》(A Matter of Taste),现在再度主持《品味新亚洲》专辑,让观众享受一次亚洲豪华之旅,包括造访漂亮的水疗中心和入住富丽堂皇的酒店,以及享受高级的观光旅游和肆无忌惮地品尝当地各种驰名美食。
三个城市的故事(A Tale of Three Cities) 为追寻著名皇室印度菜Biryani的起源,赛格维前往多个仍然保留着烹调这道菜式的城市。在海德拉巴(Hyderabad)皇宫品尝以王者风格烹调的Katchi Gosht风味。在街头流连时,他发现民间风味的Biryani、春药等等。在Lucknow充满苏非音乐的包围下品尝材料丰富的Awadhi Yakhni Pulao。赛格维在旧德里市著名的Karim餐厅享用德里Biryani菜式,并认识了印度当今最伟大的厨师Imtiaz Qureshi。
亚洲华丽酒店-第1及2集(The Grand Old Ladies of Asia-Part 1 & 2)