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饮食亚洲
作者:纪录片大全 日期:2014-08-04 人气:
标签:
美食
饮食亚洲简介:
介绍亚洲各国各具特色的当地美食!
台湾--
台湾,亚洲的经济奇迹,更是全年无休的美食天堂。台湾料理极为多样化,让人难以定义。台湾历史的每壹页,都在当地料理留下无法磨灭的印记。台湾多彩多姿的过去,讲述着当地最早期的原住民,以及上百万来自大陆各省份的汉人移民,还有昔日殖民统治者留下的痕迹。带您发现历史、移民和外来势力,如何形成这块土地的多样滋味,深入探索台湾美食的精髓。
日本--
日本,这块土地充满实验精神,创新概念,以及怪异行径,这些特技亦展现在这个国家最关注的壹种东西上--食物。日本食物吸引住我们,这里的食物都展现出特有巧思,将平凡食材转化成不平凡的菜肴,日本人总是不断发明精进。探究日本料理的本质,就能揭露真正的日本精神。
韩国--
首尔,韩国的首都,这座大都会急速窜入21世纪,现在俨然已成为世界要角。但是韩国人所渴望的不只是进步,不同于其他亚洲料理,韩国料理直到最近,才 出现在世界各地的餐桌上。许多人认为韩国食物要多吃菜会喜欢,不过再也不是了。现在,韩国料理激起一股狂热,韩国传统料理再度盛行,席卷海内外。从深海深处,到偏远的山谷,韩国美食记录一个骄傲的民族,与他们的自我发现历程。
印度--
印度的历史源远流长,它是过去与未来的交汇区,交杂着对比与矛盾。然而,在这种多变的外貌背后,蕴含着印度人的生活重心。印度饮食不仅是一种料理,它更是文化熔炉,如同当地十亿人口一样多元。印度料理诉说着这个国度的丰富历史故事,深植于文化之中,又经过民众的改造,印度料理让人难以一言以蔽之。了解它就能真正了解这个伟大的国家。
泰国--
在一个城市间距离越来越短的世界里,异国风情也变得熟悉了。泰国和那里的食物,不再默默无闻。在这个属于国王与战士,农民与选美皇后的国度里,泰国菜真正的故事将揭露让人意外的事实。泰国的道地食物,有的很吓人,这是一种挑战传统也挑战味蕾的菜肴。要了解泰国菜的精髓,就要走入泰国的心脏地带。
马来西亚--
21世纪多元融合的马拉西亚,充满多样性和对比。这个人口近三千万的国家,是以文化和种族编织而成的锦绣。数世纪以来,远方的人们经由海路来到这个国家。那里有来自中东,阿拉伯国家,印度和中国的商人,偶尔甚至会出现欧洲人。马来西亚的历史,显示出有许多不同人种移居此地,他们带来自己的习俗和传统,成为当地文化景观的一部分,他们也引进其他料理的重要层面,马来西亚料理述说着这个国家多彩多姿的过往,以及马来西亚人共有的传统。从历史悠久的马来人最爱到源自中国的小吃, 带您深入探访这个国度,一个结合诸多影响的大熔炉。马来西亚美食,以令人垂涎的方式,弘扬这个融合多元文化的国家。
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