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美食学园
作者:纪录片大全 日期:2014-05-07 人气:
标签:
美食
美食学园简介:
美食学园是一系列全球走透透的烹饪冒险,主持人兼美食评论家鲁思瑞秋和热爱美食的名流们,一同畅游世界,学习如何在山上、在海边、在意大利的宫殿或是中国 的平房中作料理。虽然有时候必须为食走天涯,长途跋涉到遥远的地方,但大部分的冒险是发生在纽约这样的邻近大城市里。学园的师资阵容更是上至拥有法式古堡 的主厨,下至拥有挤牛奶绝技的农村妇女。
这可不是个烹饪节目,这个节目是关于生活、品味,还有分享对于美食的热爱。鲁思瑞秋和她的来宾们的饮食起居,将会24小时的围绕着这些校园打转,观众不但可以藉此了解当地的风土民情和文化,更可以了解名人来宾们对不知名美食的热爱。
正如鲁思瑞秋所说和所相信的,要贴近另一个文化最好的方法,就是和一位大厨一块烹饪。他们不只教导你认识他们的食物,还和你分享他们生活中不为人知的秘密。
田纳西--
黑莓园,坐落在东田纳西大烟山的豪华旅馆,提供住客实地体验农庄生活的机会。美食杂志主编鲁思瑞秋和影星法兰西丝麦朵曼,跟着黑莓园的工匠们在花园田野间徜徉。农庄的主人山姆毕欧则在厨房向两位住客展现了南方的烹饪绝活。
西雅图--
美食杂志主编鲁思瑞秋来到西雅图,参加鲑鱼季的开幕仪式。她和影星汤姆史凯瑞特、海鲜达人强罗利在户外大啖海鲜。强不但教导鲁思如何在市场买鱼,西雅图大厨贵格阿金森,更示范料理野生鲑鱼的最佳方法。
墨西哥--
编辑兼作家鲁思瑞秋和伊恩克纳,来到距离墨西哥市一小时车程的小村庄,就是为了和就读墨西哥厨师硕士班的玛格达碰面,一同拜访仙人掌农场,料理胡荽叶汤,并使用传统工具来制作各种墨西哥传统美食。
威尼斯--
美食主编鲁思瑞秋和影星戴安薇斯特,跟伯爵夫人学习威尼斯料理。她们来到著名的露天市集,拜访香料商店和农场,然后再在伯爵夫人的19世宫殿一展厨艺。
摩洛哥--
鲁思瑞秋和影星罗莲恩布拉寇,来到马拉喀什的烹饪学校,并前往亚特拉斯山学习摩洛哥料理。
巴西--
鲁思瑞秋和达克魏劳毕来到巴拉奇,学习做波波虾、鸭肉汤以及镶烤猪肉配上叫做嘟嘟的豆子料理。
寮国--
鲁思瑞秋来到琅勃拉邦的罗望子厨艺学校,并前往普西市场,品尝当地的辣椒酱米糕。
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