 走跳舌尖的巷弄美食简介： 走跳舌尖的巷弄美食: 曼谷
Street Food Around The World : Bangkok
在炙热的城市曼谷，气温摄氏30度算是凉爽。香辣是曼谷料理的特色。伊夏订下目标，要在一天之内打破个人对辣最大耐受度的纪录。伊夏拜会曼谷最知名的厨师，品尝冰淇淋三明治，结果却发现最叫他难以接受的，是卖蚱蜢料理的路边摊。 走跳舌尖的巷弄美食: 阿姆斯特丹
Street Food Around The World : Amsterdam
阿姆斯特丹充满年轻和自由解放的精神，每个街角都有令人惊奇的可口餐点，但伊夏只有一天可以尽情体验。本集节目里，我们会发现排队等候一份美味炸薯条是值得的。此外还将学习如何制作这里最受欢迎的鲱鱼三明治，并尝试在市场叫卖糖浆煎饼。 走跳舌尖的巷弄美食: 河内
Street Food Around The World : Hanoi
这里交织着新与旧、城市与乡村、东方与西方。虽然有这么多互相冲突的元素，河内仍是个充满和谐平衡的城市。越南菜的特点就是把甜和辣、冷和热、生和熟，兼容并蓄。伊夏只有一天来体验这些变化多端的食物，并试图寻找自己内心的平衡。本集节目里，我们将品尝著名的越南汤面、和大厨会面、并鼓起勇气尝试鲜美的蛇汤。 走跳舌尖的巷弄美食: 海法
Street Food Around The World : Haifa
特拉维夫以北100公里的海法是以色列第三大城，以包含犹太人、基督徒与穆斯林等不同族群而著称。伊夏将在本集节目中了解以色列菜肴的渊源。他将拜访当地最著名的主厨，并学习阿拉伯和犹太文化对以色列美食的影响。同时他还会制作海法人爱吃的街头小吃。 走跳舌尖的巷弄美食: 墨西哥市
Street Food Around The World : Mexico City
墨西哥市的食物结合了西班牙与原住民美食，以富含强烈的风味、鲜艳的色彩与大量香料著称。伊夏利用一天的时间，享受当地多样化的美食。他发现玉米可以制成各种不同的形状和大小，品尝墨西哥市深具异国风味的食物及全球最美味的玉米饼。 走跳舌尖的巷弄美食: 马拉喀什
Street Food Around The World : Marrakech
马拉喀什是亚特拉斯山庇护下的沙漠绿洲，也是摩洛哥的命脉。多年以来，马拉喀什一直是东方与西方的交会点，也是香料贸易的重要目的地。摩洛哥美食富含香料和各种风味。伊夏利用一天的时间，享受当地各种不同的食物，用摩洛哥的塔吉锅烹调食品，并学习制作摩洛哥饼干，也了解了各种香料的养生功能。 走跳舌尖的巷弄美食: 维也纳
Street Food Around The World : Vienna
古典音乐、美轮美奂的建筑物等等。维也纳是古典欧洲的象征，维也纳美食深受意大利、匈牙利与德国等前奥匈帝国食物的影响。以简单、精确与质量著称。伊夏在圣诞节前夕抵达维也纳，尽情享受佳节气氛并品尝各种街头美食。他在假日市场闲逛，光顾维也纳最好的香肠摊子，甚至遇见了莫扎特。 走跳舌尖的巷弄美食: 拿坡里
Street Food Around The World : Napoli
拿坡里是玛格丽特披萨的发源地，以孕育于维苏威火山的富饶土壤，上好的新鲜食材著名。在一天之内，伊夏享用了正宗义式咖啡，在名厨指导下学做手工义面，并且爱上美味的义式冰淇淋。 走跳舌尖的巷弄美食: 孟买
Street Food Around The World : Mumbai
世界最大城市之一，1870万人口，贩卖小吃的摊贩超过50万人，孟买会让人走到脚酸。本集节目中，伊夏会以一天时间品尝印度最棒的餐厅做出来的香辣和豆类美食。他会和主厨维奇拉特奈尼在著名的克劳福市场会面，学习如何制作世界闻名的印度奶茶和品尝孟买最棒的鸡肉。 走跳舌尖的巷弄美食: 提弗利司
Street Food Around The World : Tbilisi
乔治亚首都提弗利司历经至少二十九次毁坏重建。尽管如此，乔治亚料理仍保有独特的吸引力和丰富种类。伊夏将重点放在最常用的食材上，例如核果、香草、葡萄酒、奶酪和肉类，他要在一天之内尝遍提弗利司的各式街头小吃，学做乔治亚名菜辛卡里饺，认识名为乔奇海拉的乔治亚糖果，并走进诱人的奶酪铺。 走跳舌尖的巷弄美食: 巴黎
Street Food Around The World : Paris
光之城！巴黎是美食之都，同时也将食物视为一种艺术型态。在这座城市里，每种食物都有自己的专卖店：面包店、奶酪店与熟食店。伊夏将要花一天时间投入美妙的法式料理，学习制做棍子面包，闻遍许许多多奶酪直到嗅觉疲乏，还要拜访著名的美食评论家。 走跳舌尖的巷弄美食: 伊斯坦堡
Street Food Around The World : Istanbul
世上唯一跨越欧亚两洲的都会城市，伊斯坦堡结合了新与旧、传统与进步、西方与东方；这些元素在土耳其食物里都可以找得到。伊斯坦堡的街头美食很多样、有特色而且丰富浓郁。伊夏会以一天时间品尝伊斯坦堡各种食物，与著名主厨兼历史学家在卡迪奎市场会面，品尝土耳其食物，并吃下会令土耳其人感到骄傲的大量肉类。
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