 家庭煮夫奥利佛简介：
在每一集新单元中，杰米将以单一食材为主轴，变化出满桌好料理。精采内容包括介绍各种不同种类的西红柿，马铃薯的烹调方法，羊肉各部位的烹煮方式等等。同时杰米也将教导观众利用意想不到的神奇方法轻松栽种农作，像是种在浇水器或橡胶靴里。 在这个全新系列中，杰米回到原点，亲自挽起袖子在院子里采摘水果、蔬菜，然后在自家的乡村式厨房中变化出快速、简单、超美味料理。杰米充满个人风格的调 调，对食物的热情，以及对植物、昆虫等自然万物的尊重，在新节目中淋漓展现。而杰米广受各国观众喜爱的幽默感，加上随和个性，搭配上他变化出的可口料理， 交织出老少咸宜、欢乐十足的教育性节目。 观众将看到全新的杰米，他将在节目中淋成落汤鸡，跪在泥土里亲手摘蔬果，然后创作出一道道口感丰富，色泽鲜艳的佳肴，包括草莓果酱、色拉、炖肉、披萨，以及人人都爱的鸡肉、羊排、扇贝、洋葱等烤肉料理。 Discovery旅游生活频道邀请观众加入全新系列《家庭煮夫奥利佛》，一同欣赏杰米如何以后院自种的食材，以及家常料理为灵感，变化出充满惊喜的创意料理。以下请看各集单元简介： ----百变马铃薯POTATOES 人人都爱马铃薯。杰米热爱这些根茎类珍宝，并且利用刚挖出来的新鲜马铃薯，做出完美马铃薯色拉。杰米和布莱恩观察土底下的马铃薯，两人的热情极具感染力。 破土而出的紫色马铃薯令人叹为观止。杰米用蕃茄和美味马铃薯做出可口的西班牙煎蛋饼和烤鸡拼盘。布莱恩则示范如何利用有限空间栽种马铃薯，并且尝试各种料 理变化，节目精采不容错过。 ----豌豆与蚕豆PEAS & BEANS 杰米利用院子里现摘的新鲜豌豆和蚕豆，变化出三道创意食谱。青酱烤面包让你吃得到豌豆及蚕豆的原味，香料蚕豆油炸饼给你鲜艳色泽视觉享受，另外还有以豌豆 最装饰的肉酱意大利面。豌豆及蚕豆营养成分高，并且有利土壤生长。杰米示范栽种豆类植物超简单，并且可以大丰收。在一场暴雨中，杰米家里来了不速之客，没 想到这些小客人居然为有机后院里带来大惊喜。 ----洋葱ONIONS 身价被低估的葱类食材，在本单元中大有发挥。杰米摘下今年第一收的洋葱，变化出鲜脆的洋葱奶酪色拉，并且利用红葱做出焗烤洋葱马铃薯，搭配嫩烤猪肉。杰米 的园丁、而且可能是地球上最健康的人的布莱恩，一边和杰米细数大蒜的健康价值，一边大嚼生蒜。杰米还要为你端出加入切达奶酪的正宗英式洋葱汤。 ----草莓STRAWBERRIES 想随时随地享用新鲜甜美草莓，最好的方法就是自行栽种。杰米栽种草莓的好方法是利用吊篮。他摘下院子里的草莓，搭配烟熏培根及羊奶奶酪完成草苺色拉。草莓 不仅新鲜好吃，在杰米的巧手下还有了创意新吃法--皮姆斯甜酒烤草莓。盛产的当季草莓一点都不能浪费，杰米要敎导观众利用新鲜草莓做出简单美味的草莓果 酱，用来搭配口感绵密的米布丁。眼看当季草莓在杰米的院子结实累累，大忙人布莱恩也忍不住诱惑，放下手边的工作，来上一杯草莓贝里尼鸡尾酒。 ----夏季时蔬SUMMER BRASSICAS 杰米这次要带观众来到后院，参观他栽种的各类叶菜类植物，并且细数各种搭配方法。这些可口时蔬包括卷叶羽衣甘蓝菜，花椰菜，青花菜，茜兰花和芥蓝头。看到 布莱恩生吃菜梗，杰米吓了一大跳，原来有这么多植物都可以生吃。杰米现摘翠绿花椰菜和紫色花椰菜，将它们切碎，轻松作成一道咖哩口味油炸饼，之后还准备由 花椰菜、青花菜做馅料的意大利面卷，简单又丰盛。另外也不能错过杰米的火腿时蔬，搭配芹菜芥茉酱。 |
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